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イタリアンダイニング 十六夜(いざよい)

街ねた 浦安市版 ニューメンバー紹介!
今年(2007年)5月、浦安市堀江にオープンしたばかりのイタリアンダイニング「十六夜」。
ここでのこだわりは料理に使われる素材。オーナー阿部さんの実家が山形で精肉店と青果市場を営んでいるため、いつでも新鮮な材料が手に入る。オーナーは元々イタリアンやフレンチ、和食など、各国の料理法を学んできたので、その素材の味を大切にした一番おいしい調理法で提供してくれるのもこの店の大きな魅力。
十六夜のページhttp://www.machi-neta.net/izayoi-btipe.html
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